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11家餐饮企业倾力打造160台海鲜美食 千人同吃海鲜宴

2017-06-19 08:55 来源:湛江日报 刘兵

  160台海鲜美食、1600名宾客共同用餐、11家餐饮企业烹饪大师倾力打造,在昨天下午的水博会上,一场规模宏大的“海鲜美食盛宴”举行,让中外宾客品味海鲜美食之都的魅力。

  湛江菜以鲜为本,最大特点就是选料鲜活,原汁原味,以清淡的口味见长。在烹饪上多以清灼、水煮、干煎等方法为主,少放调料,将清淡二字发挥得淋漓尽致。昨晚的千人海鲜宴,所有菜肴均以湛江本土的对虾、黄龙鱼、罗非鱼、金鲳鱼、贝类、螃蟹等海产品为主。海鲜食材除了品质好外,还通过多种烹饪手法来展现,风味各异。

  活动组织者表示,希望通过这场千人海鲜宴,来展现湛江海鲜美食之都的魅力,推动湛江餐饮行业的发展。

 

 

 

编辑: 刘稳
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