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可甜可咸,可香可辣,它的可塑性实在是高呢!

2017-03-14 14:49 来源:湛江日报

  小时候经常牙痛。牙痛不是病,但真的会要人命啊!因为痛得压根吃不了东西。

  而每每这个时候,母上大人就会端出一碗薯粉糊给我。微甜软滑, 吃下后竟然牙痛也缓解了。

  薯粉在小编的童年记忆里,一直是以糊状和圆粒状出现,这是家里最常做的形态。

  热水和粉,快速揉搓,成条切粒,加糖水煮,然后大功告成。

  颗颗晶莹剔透,咬下去QQ弹弹,若是炎热夏天来一碗冰冻薯粉糖,所有暑气绝对一下而光。

  自己家里的薯粉多作为糖水而食,而长大后才发现,薯粉是一种可塑性极高的食物。可甜可咸,可香可辣。

酸辣粉

花生豆芽炒薯粉

凉拌红薯粉

  较之于面条,它的口感更滑更弹,并且有种淡淡的特有薯香。因而经常去到面店,在面条以及薯粉条均可选的情况下,我都会选薯粉居多。

  不过纵使千万种薯粉吃法,印在我心底的,还是牙痛的晚上,自己哭丧着脸吃下的,妈妈煮的那碗薯粉糊。

  当我们成家立室当我们为人父母不知道还懂不懂为儿女炮制这么一碗薯粉糊?

 
编辑: 刘稳
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